IN022 教你煮家常美味食譜料理印尼語 (122頁）

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走進印尼人的廚房，用味道連結語言

印尼料理以其豐富的辛香料與獨特的調味聞名於世。從南洋風味的咖哩到充滿炭火香氣的沙嗲，每一道菜背後都蘊含著深厚的文化底蘊。

學習印尼語有哪些難關？

許多學習者在掌握基礎單字後，往往會卡在動詞的綴詞變化。在廚房場景中，同一個動作因為對象或狀態的不同，會加上不同的前綴或後綴。此外，印尼語中有許多極為細膩的料理動詞，例如同樣是油炸，深炸與淺煎的用詞完全不同。對於非母語人士來說，這些與生活息息相關的細節，正是最難跨越的門檻。

008 第一回: Pangsit Goreng 炸水餃
文法1：動詞簡化：letakkan、rekatkan、 tiriskan
文法2：-an名詞：olesan、campuran

019 第二回: Lodeh Sayuran 蔬菜酸辣湯
文法1：單位：buah、butir
文法2：名切菜用法：iris bentuk korek api tebal ¼ cm

032 第三回：Go Hiong Semarang 三寶隴五香
文法1：顛倒順序同義詞：bubuk merica,merica bubuk
文法2：切菜用法：iris bentuk korek api tebal¼ cm

044 第四回: Sate Sapi Madura 馬都拉牛肉沙嗲
文法1：Me-kan 動詞：mengeluarkan
文法2：bawang 用法：bawang putih、bawang goreng

057 第五回:Cap Cay Goreng 炒青菜
文法1：sesuai用法：potong sesuai selera
文法2：di-i 被動詞：dikehendaki

070 第六回：Lumpia Semarang 三寶壟春捲
文法1：形容詞 sedap 用法：sedap
文法2：se-字首：sejumput (一撮)

086 第七回：I Fu Mie 伊麵
文法1：香菇 jamur 種類：jamur merang
文法2：Pe-字首特殊變化：petunjuk

099 第八回 : Nasi Goreng Kecap Asin 鹹醬油炒飯
文法1：黃瓜種類：ketimun、kyuri
文法2：醃菜 acar 種類：acar bawang

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